圣诞节将至，你所在的城市今年有举办圣诞市集吗？
热红酒一直是圣诞市集最受欢迎的饮料之一。天寒地冻，还有什么比一杯果香馥郁、热气腾腾的红酒更加令人治愈呢？
其实热红酒的制作并不复杂，按照以下步骤，就可以和好友分享你的独家秘制热红酒啦！
热红酒DIY指南
食材准备：红葡萄酒一瓶（因为煮的过程中会有大量酒精挥发，选择价格实惠的红酒就好，不用买贵的哦。酒精度可以适当高一些）、香料（肉桂棒1根、丁香4颗、肉豆蔻粉少许）、水果（橙子和苹果各1颗、柠檬半只），以及一些砂糖用于调节酸甜度。
制作过程：将苹果和橙子洗净切片、柠檬去皮；把水果、香料和红酒一起放入锅中，根据个人喜好加入适量砂糖，开盖小火煮15-20分钟左右，就可以装杯啦。注意不要煮沸。
进阶指南：如果你想要让自己的热红酒更加与众不同，可以试着加入一些其他水果：比如，加入菠萝或者荔枝，为红酒增添更丰富的果香。用蔓越莓干代替砂糖，会带来更加丰富的甜味和酸度。也可以在杯子里摆一些肉桂棒、八角和橙子片作为装饰，增添节日氛围感。
如果觉得单独购买香料比较麻烦，现在很多电商都有推出备好的料包，可以一站式购齐。另外，在准备新鲜水果食材的过程中，记得确保厨房用具的干净无菌哦。
还有更多热饮选项（不要再对朋友说“多喝热水啦”）
醇厚香甜的热可可：在小奶锅中将加入1/3杯牛奶，放入可可粉，小火加热，轻轻搅拌，待溶解后加入剩余牛奶，液体微沸立即关火倒出。可可粉和牛奶的比例大概是5g比150ml。另外，还可以加入一些海盐、橙皮、肉桂等，甚至在表面摆上棉花糖，让口感更加丰富。
暖暖香香的红枣茶：5-8颗红枣去核切成小块，葡萄干和桂圆肉各抓一小把，一起放入小汤锅中，加清水煮沸，煮到汤的颜色加深，再加一些红糖，轻轻搅拌，红糖化开后就可以倒出了。也可以加入一些苹果块、橙子片，增加酸酸甜甜的风味。
暖心暖胃的热奶茶：在小汤锅中小火加热牛奶，加入红茶包，微微煮沸后加入少许糖或者蜂蜜，就可以装杯啦。如果想要挑战更具异域风情的印度奶茶Chai Latte，可以在加热时，根据个人口味加入少量肉桂、八角、月桂叶、肉豆蔻粉等香料。
祝大家圣诞节快乐，新年快乐！
Cheers！
